Suara Jember News, Cangkring, Jember – Saat ini, sebagian penduduk di Desa Cangkring sedang melakukan panen okra. Okra sendiri adalah tanaman yang memiliki biji dan bentuknya mirip dengan oyong, namun ukurannya lebih kecil. Jika dilihat sekilas, tanaman ini juga terlihat seperti cabai hijau yang besar.
Selain menjadi tanaman yang populer di Desa Cangkring, okra juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Okra mengandung banyak serat, vitamin C, dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Baca juga :2024, Kuota Haji Kabupaten Mojokerto Sebanyak 1.378 CJH
Beberapa manfaatnya antara lain dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Tidak hanya itu, okra juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat. Salah satu cara mengolahnya adalah dengan menumis atau menggoreng okra dengan balutan tepung. Rasanya yang renyah dan gurih membuat okra menjadi pilihan yang populer di meja makan.
Baca Juga :Kapolda Metro Pimpin Serah Terima Jabatan Kabid Humas hingga 3 Kapolres
Selain itu, okra juga bisa ditambahkan ke dalam sup, sayur, atau bahkan dimasukkan ke dalam hidangan kari. Dengan begitu, okra tidak hanya memberikan manfaat kesehatan, tetapi juga memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan.
Oleh karena itu, PT Mitra Tani yang membudidaya okra sering mengekspor ke luar negeri, seperti Jepang dan Malaysia, untuk memenuhi permintaan pasar internasional.(dawa)